Comprendre ce qu’est une tisane. Une tisane ne contient pas de tanin ni de caféine, mais contient des quantités variables d’antioxydants selon la façon dont l’herbe est traitée.
Fini.
Utilisez une décoction lorsqu’une herbe est mieux mijotée qu’infusée pour en extraire les nutriments spécifiques. Par exemple, la paille d’avoine contient de la silice, qui doit mijoter pour être libérée dans l’eau.
Comprendre le but de la méthode de décoction. En plus de la recette traditionnelle pour infuser le thé (1 tasse d’eau bouillante versée sur 1 t d’herbe séchée ou 2 t d’herbe fraîche), vous pouvez aussi choisir de faire une infusion (qui est plus forte qu’un thé) ou une décoction.
Faites une décoction. La recette de base d’une décoction comprend 1 pt d’eau et 1 oz d’herbe ou de racine.
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